华夏秘方调制出那一道“川菜之魂” 华夏秘方调制出那一道“川菜之魂” 青皮的蚕豆,火红的二荆条,配以大量食盐,经过数月的翻晒、发酵,一道醇厚回甘、酱香味儿四溢的郫县豆瓣横空出世。 郫县豆瓣被誉为“川菜之魂”,回锅肉、豆瓣鱼、麻婆豆...